Cosa Vuoi Mangiare?

Antipasti
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Tagliere del Solengo (consigliato per due persone) 22,00
Salumi di Cinta Senese di nostra produzione, cacio-ricotta di capra Tinte Rosse , pecorino stagionato Zonetti
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L'Estate 8,00
Succo di pomodrini ciliegino, mozzarella di bufala, chips di melanzane croccanti
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Il Coccetto 8,00
Pecorino alla brace con composta di fichi e noci
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La Causa 6,00
Tortino di patate agrumato con pollo e ratatouille di vedure
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Crocchetta di patate tartufata con provola e prosciutto su crema di parmigiano e curcuma 6,00
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Fritto pastellato di verdure bio del nostro orto 6,00
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Nuggets di pollo fritto e patatine 10,00
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Supplì 3,00
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Il Fiore 4,00
Fiore di zucca con mozzarella e alici 2 Pz.
Primi
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Fettuccine del Solengo 10,00
ragù di cinta senese e scottona
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Tonnarello con pesto di basilico, tartare di manzo e stracciatella 12,00
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Gnocchetto di patate con melanzane, provola e pachino 12,00
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Orecchietta zucchine, salsiccia, menta e zafferano 10,00
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Raviolo ripieno di mozzarella con pomodoro, ciliegino giallo e basilico 12,00
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Fusillone acqua e farina con ragù di coniglio, olive riviera e nocciole 12,00
Secondi e Griglia
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Tagliata di Manzo al Sale Rosa 18,00
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Tagliata con lardo di cinta senese 20,00
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Salsicciata alla brace 10,00
Nostra produzione
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Bistecca di manzo 22,00
500 g circa
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Grigliata mista x2 35,00
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Lo Scottadito 16,00
Abbacchio laziale
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Lo Stinco 16,00
Stinco di suino brasato con patate arrosto
Dal Nostro Orto Biologico
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Cicoria ripassata 5,00
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Patate al forno 5,00
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Caponatina 5,00
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Patatine fritte 5,00
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Insalata mista 5,00
Pinse
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Focaccia Semplice al Rosmarino 5,00
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Marinara 6,00
Pomodoro , origano, aglio a spicchi
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Margherita 7,00
Pomodoro e mozzarella
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Margherita con Mozzarella di Bufala 9,00
Pomodoro, mozzarella di bufala
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Napoli 8,00
Pomodoro, mozzarella, alici
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Diavola 8,00
Pomodoro, mozzarella, ventricina piccante
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Parma 9,00
Pomodoro e bufala, prosciutto crudo
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Siena 11,00
Bufala, prosciutto di Cinta Senese
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Primavera 8,00
Pachino, rucola, bufala
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Wurstel 8,00
Pomodoro, mozzarella, wurstel
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Campagnola 8,00
Pomodoro, mozzarella, patate e zucchine
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Boscaiola 8,00
mozzarella, funghi champignon e salsiccia
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Vegetariana 8,00
mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
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Parmigiana 8,00
pomodoro, mozzarella, melanzane fritta , grana
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Capricciosa 9,00
pomodoro, mozzarella, funghi, olive, uovo, prosc. crudo e carciofini
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Genova 8,00
mozzarella, bufala, pachino e pesto fresco
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Amatriciana 8,00
pomodoro, mozzarella, gualciale e pecorino
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Tonno 9,00
mozzarella, rucola, pachino , tonno, porro croccante
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Bolognese 9,00
Mortadella, burrata, pistacchi a granelle
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Emigrante 8,00
Mozzarella, speck e scamorza
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Pastorella 8,00
mozzarella, guanciale, carciofi e pecorino
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Alba 9,00
Bufala, porcini e crema al tartufo
In conformità a quanto previsto dal Regolamento europeo n. 1169/2011, ma soprattutto al fine di garantire la tutela della Nostra clientela si avvisa che le portate come indicate nei menù, possono contenere tracce di allergeni, ove per “possono contenere” s’intenda” non è possibile escluderne la presenza secondo le normali procedure di preparazione”.
Si elencano i principali allergeni:
1) Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
2) Crostacei e prodotti derivati
3) Uova e prodotti derivati
4) Pesce e prodotti derivati
5) Arachidi e prodotti derivati
6) Semi di soia e prodotti derivati
7) Latte (incluso il lattosio) e formaggi e prodotti derivati
8) Frutta secca a guscio e prodotti derivati
9) Sedano e prodotti derivati
10) Senape e prodotti derivati
11) Semi di sesamo e prodotti derivati
12) Solfiti e anidride solforosa
13) Lupini e prodotti derivati
14) Molluschi e prodotti derivati
Si raccomanda alla gentile clientela che fosse a conoscenza di problemi legati ad intolleranze o allergie agli alimenti sopra elencati, di specificarlo all’atto dell’ordinazione al personale di sala al fine di consentire al cuoco di operare correttamente ed evitare anche minime contaminazioni di allergeni. Si avvisa inoltre che determinati piatti non possono essere preparati eliminando semplicemente l’allergene poiché lo stesso rientra in maniera essenziale nella ricetta.
Prodotto congelato
Come Raggiungerci
Per chi viene da Roma o da Rieti arrivare al km 30 della S.S. N4 Salaria e seguire le indicazioni per Montelibretti.
Attenzione per chi viene da Palombara/Guidonia alcuni navigatori (Google Maps) riportano indicazioni sbagliate.
Seguire strada provinciale 35dD (Via della Neve) fino al km 1 altezza C.N.R. (Piana Bella di Montelibretti) e poi girare a destra per Montelibretti.